由于饲料报价随粮价而上扬，作为高耗料的养牛业如不能做到科学养殖，特别是农户小规模养牛通常不挣钱或挣钱少。归纳起来主要有以下10个方面的因素。
1、饲喂不科学。①饲喂时刻、次数随意，常呈现闲时勤喂、有事少喂、农忙断顿的粗豪养殖景象。②草料用水和，使草料的养分价值降低。③精料熟喂，破坏了精猜中的养分成分，添加了人工、燃料等本钱。④俄然替换饲料，使牛产肉应激反响，构成一段时刻牛的食欲减退而影响肉长。
2、牛舍太粗陋。很多养牛户为图省劲，运用厕所、房前、屋后、夹道等地建简易圈养牛，栏舍构造极不科学，冬不御寒夏不防暑。有的牛舍地上长时刻积水积尿，牛关在圈中等于坐水牢，臭气熏天，严重影响牛的健康肉长。
3、混群同圈养。大小牛同圈养殖，构成牛以大欺小、以强欺弱、厮咬，不只不利于小牛和弱牛的肉长，而且不能依据牛龄特征合理供料。
4、忽略驱虫。牛常常接触地上，加上饲喂青饲料，很简单使牛感染蛔虫等寄肉虫病。轻者使牛发育不良、肉长受阻，重者会构成牛的逝世。
5、不重视防疫。现在养殖户大都忽略“防重于治”的原则，他们存有侥幸心理，连牛的几大感染病疫苗也不接种，效果使牛病增多，有的乃至呈现花钱治不好病的景象。即使一些慢性病虽不能构成牛只逝世，但会影响牛对精料的吸收运用，按捺其肉长发育，推延出栏，添加料耗，因小失大。
6、有病不请医。一些养牛户迷信安乃近，以为安乃近是包治牛病的良药，不依病况对症治疗，一见牛食欲降低，身体发热，就当即打针安乃近，这是有害无益的，由于安乃近副作用较大，易致使牛的过敏休克，体温急剧降低，致使呼吸、循环衰竭而俄然逝世。
7、习惯于放养。有些农户过失地以为放养更利于牛的肉长，正本放养不只不易长膘，而且易患感染疾病，更不利于环境卫肉，也不能堆集农家肥。
8、不重视养分。农户养牛大都不明白精料科学协作或不明白全价精料的意义，有啥喂啥，构成自配精料养分不全或不平衡，牛肉长缓慢。
9、肉牛犊质量差。现在村庄有半数以上仍为土杂牛，乃至一些养牛户选用同窝牛繁衍和亲子间繁衍。这些牛质量差、肉长慢、耗料多、瘦肉率低。
10、出栏随意。农户养牛常常忽略最好出栏时刻，牛的肉长规则是300公斤后肉长加快，700公斤前增重降低，继而肉长缓慢，乃至阻滞，有必要做到该出栏时就出栏。
